エビ串フライのタルタルソース添え レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 海老（小） 1パック
- ☆薄力粉 1/4カップ程
- ☆冷水 1/4カップ程
- ★かたゆで卵（みじん切り） 1個
- ★らっきょう（みじん切り） 3、4粒
- ★マヨネーズ 大3
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 塩コショウ 少々（2回使用）
作り方
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1
海老は殻とワタを取り除き串（竹串や爪楊枝）に刺し塩コショウします。
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2
ボールに★を入れて混ぜ塩コショウで味を調えます。
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3
1を混ぜ合わせた☆にくぐらせパン粉をまぶします。
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4
180℃の油でカラッと揚げます（1分30秒程）。
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5
油切りし、2を添えると完成です。
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- カテゴリ
- エビフライ
- 料理名
- エビフライ
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もち米2合2022/10/01 14:10
バナメイ海老で、参考にさせて頂きました、美味しかったです♪
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