茹でた豚肉で!しょうが焼き レシピ・作り方

茹でた豚肉で!しょうが焼き
  • 約15分
  • 100円以下
みーちゃん6914
みーちゃん6914
生姜ダレがしっかりと絡んだしょうが焼きです。

材料(1人分)

  • 豚薄切り肉 3~4枚
  • ☆おろし生姜 大さじ1
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1 豚肉に塩・コショウをして、薄く片栗粉をまぶします。
    小鍋に湯を沸かし、豚肉を茹でます。
  2. 2 フライパンに☆を入れて煮立て、茹でた①の豚肉を加えて、タレを絡めます。
    みりんをまわし入れて、照りを付けます。
  3. 3 お皿に、お好みにの野菜を添えて、②を盛り付けたら完成です。

きっかけ

引越しで小さい調理器具しか残していないので、豚肉を先に茹でて火を通して作ってみました。

おいしくなるコツ

片栗粉をまぶしておくと、タレが全体に絡みやすいです。

  • レシピID:1820024980
  • 公開日:2018/07/14
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カテゴリ
豚の生姜焼きその他の粉物生姜(新生姜)豚薄切り肉
関連キーワード
しょうが焼き 豚薄切り肉 おろし生姜 片栗粉
料理名
しょうが焼き
みーちゃん6914
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つくったよレポート(2件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2018/09/18 15:00
    茹でた豚肉で!しょうが焼き
    油が落ちてヘルシーですね。
  • dekotan1
    dekotan1
    2018/07/23 20:57
    茹でた豚肉で!しょうが焼き
    美味しかったので、
    明日のお弁当に入れますね。
    茹でるとあっさりしますね。
    ご馳走様

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