鮭とほうれん草のミルク煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
キッチンペーパーで鮭の水気を拭き取り、食べやすい大きさにカットし、小麦粉をまぶします。
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2
玉ねぎはくし切り、しめじは石づきを切り取りほぐします。
ほうれん草はサッと下茹でし、流水で色止めをして水気を絞り、３～４等分にざく切りします。
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3
フライパンに油を熱し、①の鮭の両面を焼き、一旦取り出します。
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4
同じフライパンに油を足し、玉ねぎ・しめじを炒めます。
火が通ってきたら、☆とほうれん草を加えます。
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5
煮立ってきたら、③の鮭を戻して、中まで火を通します。
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6
牛乳を加えて、沸騰しないように温め、塩・ペッパーで味を調えたら完成です。
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- 料理名
- 鮭とほうれん草のミルク煮
みーちゃん6914
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