【うま塩】ベーコンとピーマン入りさつまいもコロッケ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
さつまいもは蒸して柔らかくします。（圧力鍋で加圧5分、自然に錘が下がればＯＫです。水は1カップ（分量外）入れます。）柔らかくなったら潰します。
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2
ピーマンは種やヘタを取り除きみじん切りにします。ベーコンも粗いみじん切りにします。両方レンジで1分程加熱しておきます。
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3
さつまいもと2とリケンのノンオイルうま塩を混ぜます。まとまらないようなら水を少し足してください。
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4
3を俵型に成形し混ぜ合わせた★に3をくぐらせパン粉をまぶしつけます。8個程出来ます。
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5
180度の油できつね色になるまで揚げます。油きりすると完成です。
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- 料理名
- コロッケ
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