茄子の漬物と豚挽き肉のパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- スパゲッティー（1.5ｍｍ使用） 160ｇ
- 茄子の漬物 50ｇ
- 豚挽き肉 50ｇ
- 油（べにばな油使用） 大1/2
- ★和風だしの素 小1
- ★醤油 小1
- 塩 小1/3程
- コショウ 少々
作り方
-
1
スパゲッティーは少し硬めに茹でます。茹でスタートです。茄子の漬物は粗いみじん切りにします。
-
2
フライパンに油と豚ひき肉を入れて中火で2分程火が通るまで炒めます。
-
3
1のスパゲッティーと茄子の漬物を加え（茹で汁も少し入ります）炒め合わせ、乳化したら★を加えなじませ塩コショウで味を調えると出来上がりです。
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- カテゴリ
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