にんじんのきんぴら レシピ・作り方
材料（４人分）
- にんじん ２本
- めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ１
- すりごま 大さじ１
- ごま油 小さじ１
- 一味唐辛子（お好みで） 少々
作り方
- 1 にんじん２本はよく洗ってスライサーなどで千切りにする。
- 2 油を入れてフライパンを温め１のにんじんを炒める。
- 3 軽く炒めたらめんつゆ、砂糖、みりんを入れてさらに炒める。
- 4 少し歯ごたえが残るくらいまで炒めごま油を入れお好みで一味唐辛子も入れる。
- 5 器に盛りつけすりごまをかける。
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