豆腐とじゃがいもの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 木綿豆腐 1/2丁
- じゃがいも（男爵芋） 1個
- 青葱 10ｃｍ程
- だし汁 400ｃｃ
- 赤みそ 大1.5
作り方
-
1
じゃがいもは5mm程の輪切りまたは半月切りに、木綿豆腐は一口大に切ります。青葱は小口切りにします。
-
2
鍋にだし汁とじゃがいもを入れて中火で5分くらい柔らかくなるまで煮ます。
- 3 木綿豆腐を入れてひと煮立ちさせます。豆腐が温まればＯＫです。
-
4
味噌を溶き入れ青葱を浮かべると完成です。
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