ハーゲンダッツ華もち風黒糖きな粉胡桃バニラ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生クリームは動物性のもので脂肪分の高いものを使います。

   

2. 2 黒蜜は手作りしても大丈夫、黒糖に水を少々入れてシロップにします。

   

3. 3 生クリームを泡立ててホイップを作ります。

   

4. 4 卵黄、砂糖、牛乳を入れて混ぜ合わせます。

   

5. 5 ホイップと卵黄生地を混ぜ合わせます。

   

6. 6 求肥餅を、作ります。1の材料を、鍋に入れて火にかけ泡立て器で混ぜます。だんだん固まってくるので頑張って混ぜて柔らかくします。

   

7. 7 胡桃は刻みます。

   

8. 8 アイスクリームの生地を容器に入れて軽く固まらせた後に、黒糖、胡桃、求肥餅、きな粉の順にトッピングして、また固まらせます。

   

9. 9 固まれば完成。