カキフライのオーロラソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- 生牡蠣（加熱用） 1チューブ（大5、6個）
- ★薄力粉 1/2カップ
- ★冷水 1/2カップ
- ★重曹 ひとつまみ
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 塩コショウ 少々
- ☆マヨネーズ 大3
- ☆ケチャップ 大1
- ☆みじん切りのバジル 小1
- キャベツの千切り 2枚分
作り方
-
1
牡蠣は少量の薄力粉（分量外）か大根おろし（分量外）で隅々まで洗います。キッチンペーパーで水気を取り塩コショウします。
-
2
★を混ぜ合わせたものにくぐらせ、パン粉をまぶします。
-
3
180℃の油でカラッと揚げます（1分30秒程）。大粒なら少し時間を多目に揚げます。
-
4
☆を小鉢で混ぜ合わせてオーロラソースを作りカキフライに掛けると完成です。キャベツの千切りを添えてどうぞ♥
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 牡蠣
- 料理名
- カキフライ
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
アルプスの乙女2016/02/24 21:38
ねあっっさん、
今晩は～♪
オーロラソースのカキフライ、ご飯でいただきましたが、とても美味しかったです♪
ご馳走さまでした(*^_^*)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
