いきなり団子風鯛焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蒸かしたサツマイモ 50ｇ（中1/2本程）
- 粒あん 大4
- ★薄力粉 50ｇ
- ★水 55～60ｃｃ
- ★ベーキングパウダー 小1/2
- ★重曹 ひとつまみ
- 油 少々
作り方
-
1
さつまいもは蒸かして柔らかくします。（ご参考→圧力鍋でふかし芋ＩＤ：1820001556、レンジだと100ｇあたり2分程加熱）1ｃｍほどの角切りにします。
-
2
★を混ぜ合わせ1を入れて混ぜます。
-
3
鯛焼き器に薄く油を敷いて半量の生地を流しいれ、粒あんを真ん中に乗せ、ます。その上に残りの生地を掛けます
-
4
蓋を閉めて両面中火で3～4回返しながら焼きます。表面がこんがりなれば出来上がりです。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- 鯛焼き
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