玉葱とニラのかき揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉葱 1/2個
- ニラ 1/4束
- ★薄力粉 1/4カップ
- ★冷水 1/4カップ弱
- ★重曹 ひとつまみ
- 揚げ油 適量
- 粗塩 少々
作り方
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1
玉葱は薄切り。ニラはみじん切りにします。
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2
ボールに★を入れてざっと混ぜます。そこに1を入れて絡ませます。粉ぽくてもＯＫです。
-
3
菜箸で2をつまんで、170度の油に入れ、表面がカリッとなるまで揚げます。あまりつつかず返しは1回程度にします。5分程で揚がります。4個程出来ます。
-
4
塩で頂きます。
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- 料理名
- かき揚げ
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にゃっはり2021/06/26 16:59
収穫したにらを、大量消費したくて作りました。簡単で美味しかったです。
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