じゃがいもとつるむらさき、ワカメの味噌汁 レシピ・作り方

じゃがいもとつるむらさき、ワカメの味噌汁
  • 約15分
ねあっっ
ねあっっ
ほこっとしたじゃがいもとつるむらさきのクセがいい感じです。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは1cmほどの半月切りにします。つるむらさきは1cm程に刻みます。
  2. 2 だし汁にじゃがいもを入れてコトコト5分程、弱~中火で柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3 つるむらさきとサッと洗った乾燥ワカメを加え軽く1分程煮て火を止めます。
  4. 4 味噌を溶き入れると出来上がりです。

きっかけ

新じゃがホクホクの汁物を考えました。

おいしくなるコツ

だし汁は結構減りますので予め多めに使用しました。減り過ぎた場合は水を足してください。

  • レシピID:1820013990
  • 公開日:2015/07/03
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カテゴリ
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料理名
味噌汁
ねあっっ
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