鶏むね肉の米粉揚げ レシピ・作り方
材料（２～人分）
作り方
-
1
鶏肉に砂糖をすりこみ
３０分くらい置く
（冷蔵庫） -
2
厚手のビニール袋に
下味の調味液を作っておく -
3
表面の水分をぬぐい
観音開きにしてから
薄めに削ぎ切りする -
4
２のビニール袋に入れ
半日～１日冷蔵庫に入れておく - 5 水分を払いながらボールに移す
- 6 米粉を入れ全体に混ぜて揚げる（中火）
-
7
＊揚げ過ぎると水分が抜けて硬くなります
ポイントは→ -
8
まず１個を試し揚げして
塩味と揚げ具合を見ておくと良いです
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- カテゴリ
- 鶏むね肉
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- 鶏むね肉の米粉揚げ
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