高野豆腐と大根 冷たくして！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 干し椎茸は1日水につけ戻しておく。戻し汁は使用します。
- 2 高野豆腐は水に戻し賽コロ状に切ります。大根も皮を剥き同様に切ります。
- 3 全てを鍋に入れコトコト煮ます。圧力鍋なら1分加圧自然冷却します（加圧しすぎると高野豆腐がつぶれた形になります）。
- 4 冷蔵庫で冷やします。
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- カテゴリ
- 高野豆腐
- 料理名
- 高野豆腐と大根の煮物
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Utti-2012/09/23 17:24
昨日ビールを飲みすぎたため、優しい和風の味が食べたくて作りました。今冷蔵庫で冷やし中です。早く食べたいです。ありがとうございます。
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