ニラ玉トマト☆トマトと卵の炒め物＋にらたま レシピ・作り方

作り方

1. 1 トマトはミディアムトマトを使用しました。
   大玉タイプなら小さ目１個分ほどになります。

   

2. 2 トマトはヘタを除いて４等分に切る。
   ※大玉タイプなら８等分が良いかと思います。

   

3. 3 フライパンに米油とトマトを入れて、弱めの中火にかける（トマトの断面を鍋底に付けて並べてください）。

   

4. 4 ３分ほど焼いたら、ひっくり返して更に３分ほど焼く。
   ※この間に他の食材の準備をすると良いかと思います。

   

5. 5 ニラは５cm幅ほどに切る。

   

6. 6 卵は粗く溶く。
   ※お好みですが、粗めの方が白身の弾力が残って良いかと思います。

   

7. 7 中火にして、トマトを端に寄せる。
   ニラと☆の調味料を入れる。

   

8. 8 10秒ほどニラを炒める。

   

9. 9 ざっくりと全体を混ぜて、中央に寄せる。

   

10. 10 溶き卵を加えて、火を止める。

    

11. 11 優しく卵を中央に寄せるように混ぜる。
    卵が固まったら、できあがり！