ブロッコリーとちくわの辛子マヨ和え☆おつまみにも レシピ・作り方
材料(2~3人分)
- ブロッコリー(茹でたもの) 6切れほど(130g弱)
- ちくわ 1本(25g)
- ☆マヨネーズ 大さじ1(12g)
- ☆からし(チューブ) 2cmほど(2g)
作り方
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1
ブロッコリーは茹でて冷蔵したものを使用しています。
茹で方は「ブロッコリーの茹で方☆茎も美味しく(1810029613)」をご参照ください。 - 2 ブロッコリーは2cmほどに切る。
- 3 ちくわを5mm幅ほどに切る。
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4
☆の材料を混ぜる。
※からしが混ざり難いので、スプーンの背でのばすようにして混ぜると良いです。 -
5
ブロッコリーとちくわを加える。
※写真のボウルは小さかったです。余裕をもったサイズの方が混ぜやすいです。 - 6 よく混ぜたら、できあがり!
きっかけ
ブロッコリーとごぼうのサラダが定番なのですが、ごぼうサラダを作っていなかった。。。 何か、手軽に作れて、マヨにあう、食感があってうま味のあるもの…ちくわ?
おいしくなるコツ
マヨが少なめ、からしが多めにしています。 お好みで比率を変えてください。 混ぜた後に味見をして、整えるのも良いかと思います。
- レシピID:1810035782
- 公開日:2023/02/01
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4 件
つくったよレポート(4件)
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GOA双葉2023/03/10 20:31お弁当に作りました。ブロッコリーが無かったのでカリフラワーで作りましたが美味しかったです(*´ч`*)次はブロッコリーで作ります。
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まどちゃ2023/02/21 17:05簡単かつ、美味しい!辛子のピリ辛が良いです!何回もリピします!
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くにまま2023/02/18 17:43早速今日ブロッコリーが安かったので作ってみました。主人がゆで卵が好きなので、プラスして会えたのですが、バッチリです。味付けはレシピ通りでピリッと引き締りました。
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ドレミ32023/02/07 13:32si-ze2kさん こんにちは♪朝食に作りました!ちくわの旨みや辛子がアクセントになり、とても美味しかったです☆素敵なレシピありがとうございましたo(^o^)o
サラダのようなブロッコリーとマヨ、そこに食感の異なるちくわのうま味。
おつまみにも良いかと思います。