瓜の 塩水漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- 瓜 1/2個
- 水 ２カップ(400cc)
- 塩 小さじ１
- グルタミン酸ナトリウム（味の素) 少々
作り方
-
1
瓜は皮をピーラーで縞々に剥く
縦半分に切り、種をスプーンでこそげ取る
-
2
一口大に切る
-
3
瓜・水・塩・グルタミン酸ナトリウムを器に入れる
-
4
重石をして冷蔵庫で保管する
（冷蔵庫で保管する時間は調理時間に含んでいません）
-
5
（２日後）出来上がり
※１週間以内で食べきってください
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