菜の花とミニトマトの和風サラダ☆からし醤油ドレ レシピ・作り方

作り方

1. 1 菜の花はため水で押し洗い。

   

2. 2 5cm幅ほどに切る。

   

3. 3 鍋に湯を沸かす。
   沸騰したら、菜の花の固い部分（根本から2/3ほど）を入れて20秒ほど茹でる。

   

4. 4 菜の花の穂先（残り）を入れて20秒ほど茹でる。

   

5. 5 茹で上がったら流水で冷ます。

   

6. 6 しっかりと水気をきる（絞る）。

   

7. 7 ミニトマトは半分に切る。
   ※大きいものなら4等分でも良いかと思います。

   

8. 8 ☆の材料をよく混ぜる。
   ※ドレッシングは多めになるかと思います。多いようなら他のサラダなどにご使用ください。

   

9. 9 菜の花、トマト、ドレッシング（手順8）を混ぜたら、できあがり！