中国家庭料理、油淋センマイ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛センマイを下茹で
-
2
①生姜とニンニクを刻む
②唐辛子とネギを小口切り
③花椒を用意
-
3
①下茹でしたセンマイを水で洗い、水を切る
②お皿に醤油、オイスターソース、塩、胡椒、砂糖を入れて混ぜる
-
4
①生姜とニンニク、唐辛子、ネギ、花椒を乗せる
②加熱した油（200℃）を掛けて終了
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