蕪のサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 蕪 200g
- 塩（塩もみ用） ひとつかみ
- ポン酢 大さじ２
作り方
-
1
蕪を薄切りにし、塩をふってもむ
-
2
蕪がしんなりしたら、蕪の葉も（あれば）みじん切りにし、合わせてもむ
-
3
しんなりしたら、流水で表面の塩を洗い流して軽くしぼる
（塩分摂りすぎを考えて、私は塩もみしたときの塩は洗い流しています）
-
4
ポン酢をかけて出来上がり
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