ナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にたっぷり水を入れ、沸騰させる。
2. 2 にんじん1本の皮をむいたら、ピーラーで薄切りにする。
3. 3 もやし1袋は軽く洗っておく。
4. 4 ほうれん草を軽く洗い、3cm幅に切る。
5. 5 お湯が沸いたら、にんじん、もやし、ほうれん草を入れ、1分茹でる。
6. 6 茹で上がったら、ザルに上げ水で冷やす。
7. 7 熱が取れたら、ボールに移し、ごま油大さじ2、醤油大さじ1、鶏がらスープの素小さじ2、塩小さじ1、白ごま1つまみを加える。
8. 8 よく混ぜて、盛り付けたら完成。