さっぱり紫蘇ピザ レシピ・作り方

さっぱり紫蘇ピザ
  • 1時間以上
抹茶みるくん
抹茶みるくん
おつまみにもぴったりな紫蘇乗せピザです!

材料(4人分)

  • ○強力粉 150g
  • ○薄力粉 150g
  • ○塩 小1/2
  • ○ドライイースト 4g
  • ○オリーブオイル 大1
  • 牛乳 140g~
  • ピザソース 少々
  • 大葉 5枚
  • 玉ねぎ 少々
  • あらびきウィンナー 4本
  • とろけるチーズ 少々
  • ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 ○の材料をすべてまぜ、牛乳を調節しながら入れる
    ひとまとまりになるまでよくこねたら約1時間くらい1次発酵させる
  2. 2 2~3等分にし、ガス抜きして丸めなおして、乾燥しないようにして25分ほど2次発酵させる
  3. 3 生地を伸ばして残りの材料をトッピングする
    200℃で20分やいたらできあがり

きっかけ

サクサクでふわふの生地を作りたくて。

  • レシピID:1810019123
  • 公開日:2016/07/14
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男の簡単料理
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