小麦粉を使わない!じゃがいもでホワイトソース レシピ・作り方

小麦粉を使わない!じゃがいもでホワイトソース
  • 約10分
  • 100円以下
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小麦粉を使わずバターも少量のヘルシーホワイトソースです。
ミキサーやブレンダーがなくてもフライパンで簡単にできます!

材料(2~3人分)

  • じゃがいも 大1個
  • 玉ねぎ 中1/2個
  • 豆乳or牛乳 400ml前後
  • 固形コンソメ 1~2個
  • 塩こしょう 少々
  • バター 小さじ2

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮を剥き、すりおろしておきます。
  2. 2 玉ねぎはみじん切りにし、バターをひいたフライパンで飴色に炒めます。
  3. 3 2にすりおろしたじゃがいもと豆乳or牛乳を加え火にかけます。
  4. 4 沸騰してきたら火を弱め、かき混ぜながら煮詰めます。
  5. 5 4に固形コンソメ、塩こしょうで味付けをし軽く煮詰めたら完成。

きっかけ

何となく作ってみたらできました。

おいしくなるコツ

煮詰めてる時はよくかき混ぜて下さい。 バターは多めに入れた方がおいしいです。

  • レシピID:1810009798
  • 公開日:2013/06/13
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ミキサー不要 ブレンダー不要 ダイエット 低カロリー
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つくったよレポート(1件)

  • ルル三乗
    ルル三乗
    2016/03/17 22:38
    小麦粉を使わない!じゃがいもでホワイトソース
    焼きカレーに乗せる用にこちらのレシピでホワイトソースを作りました!じゃがいもと分かりませんね~!すごい美味しかったです!レシピありがとうございました♪

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