手作りが一番★ぎょうざの皮★もちもち★ レシピ・作り方
材料（４（36枚）人分）
- 強力粉 150g
- 薄力粉 50g
- 熱湯 100cc～
作り方
- 1 ボウルに強力粉・薄力粉を入れ、熱湯を加える。菜箸などでぐるぐる混ぜる。
- 2 粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、台の上に出し、しっとりするまでこねる。
- 3 こねあがったらラップでくるみ、常温で30分以上寝かせる。
- 4 片栗粉（打ち粉・分量外）を台の上に出し、スケッパーで4等分・さらに3等分・さらに3等分する。一つ一つ片栗粉をまとわせながら、麺棒で伸ばす。
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- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- 餃子の皮
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つくったよレポート（29件）
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しずくさん2021/06/29 10:37
もちもちで美味しかったです！ -
sakumura3012017/08/19 23:30
娘と一緒に作りました！とっても美味しかったです(^^) -
とく子さん2017/01/20 19:05
皮はこちらレシピで作りました。ごちそうさまでした！ -
ぽりんこ02022016/01/21 13:48
包みやすいし、美味しかったです！広げる作業が少し大変でしたけどね;^_^A
