イワシのマリネ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 生食可のイワシ（開いたのもだと簡単） ４匹
- レモン汁 １個分
- 紫タマネギのみじん切り 大さじ２
- ニンニクのみじん切り ひとかけ分
- ペッパーミックス（なければ黒粒胡椒） 小さじ１
- 塩 小さじ１／２
- 乾燥ハーブミックス 少々
- 鷹の爪 ２本
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ２
作り方
- 1 イワシを身だけのフィレ（三枚おろし）にする。骨を取って開いたものを購入すれば、キッチンバサミだけで綺麗にフィレにできます。背びれを切り取るのを忘れずに。
- 2 酸に強い保存容器にイワシとイワシ以外のすべての材料と一緒に冷蔵庫で２時間付け込めば出来上がり。生ものなので翌日くらいまでには食べてくださいね。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- いわし
- 料理名
- イワシのマリネ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
前菜に、おつまみにどうぞ。