シンプルさっぱり☆新タマネギと豆腐のサラダ仕立て♪ レシピ・作り方
材料(2~3人分)
作り方
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1
新タマネギは薄くスライスしてボウルに入れ、かつおぶし小袋1袋、すりごま大さじ1、味ポンを加え混ぜよく馴染ませておきます。
※新タマネギでない場合は水にさらしてください。 - 2 サラダ皿に食べやすく千切ったレタスを敷き、1の3/4量をのせます。
- 3 水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、2の上にのせます。
- 4 1の残りを3の豆腐の上にのせます。
- 5 すりごま大さじ半分、かつおぶし小袋1袋を4にかけ、食べる直前に味ポンを全体にかけたら出来上がり!
きっかけ
新タマネギと豆腐を使って、冷奴にしようかサラダにしようか迷ったので、いいとこどりのサラダ仕立てにしてみました!かつおぶしで旨みを、すりごまでコクを加え、さっぱりと味ポンで♪
おいしくなるコツ
まず、新タマネギだけに下味をつけて馴染ませておくのがポイントで、隠し味にすりごまを加えるのがコツです!トマトやコーンなどを加えると見た目も華やかで美味しそうですが、今回はあえてシンプルに作ってみました!お好みでいろいろプラスして下さいね♪
- レシピID:1810001889
- 公開日:2011/05/21
関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 新タマネギと豆腐のサラダ
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LINママ2017/05/11 20:27余っていたものも乗せてみました。さっぱり美味しくいただきました。