シンプルさっぱり☆新タマネギと豆腐のサラダ仕立て♪ レシピ・作り方

シンプルさっぱり☆新タマネギと豆腐のサラダ仕立て♪
  • 約10分
  • 300円前後
nyan260
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新タマネギと豆腐を味ポンでさっぱりとサラダ仕立てに♪

材料(2~3人分)

  • 新タマネギ 1個
  • 豆腐 1丁
  • レタス 4~5枚
  • かつおぶし小袋 2袋
  • 白すりごま 大さじ2半
  • 味ポン 適量

作り方

  1. 1 新タマネギは薄くスライスしてボウルに入れ、かつおぶし小袋1袋、すりごま大さじ1、味ポンを加え混ぜよく馴染ませておきます。
    ※新タマネギでない場合は水にさらしてください。
  2. 2 サラダ皿に食べやすく千切ったレタスを敷き、1の3/4量をのせます。
  3. 3 水切りした豆腐を食べやすい大きさに切り、2の上にのせます。
  4. 4 1の残りを3の豆腐の上にのせます。
  5. 5 すりごま大さじ半分、かつおぶし小袋1袋を4にかけ、食べる直前に味ポンを全体にかけたら出来上がり!

きっかけ

新タマネギと豆腐を使って、冷奴にしようかサラダにしようか迷ったので、いいとこどりのサラダ仕立てにしてみました!かつおぶしで旨みを、すりごまでコクを加え、さっぱりと味ポンで♪

おいしくなるコツ

まず、新タマネギだけに下味をつけて馴染ませておくのがポイントで、隠し味にすりごまを加えるのがコツです!トマトやコーンなどを加えると見た目も華やかで美味しそうですが、今回はあえてシンプルに作ってみました!お好みでいろいろプラスして下さいね♪

  • レシピID:1810001889
  • 公開日:2011/05/21
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
新タマネギと豆腐のサラダ
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つくったよレポート(1件)

  • LINママ
    LINママ
    2017/05/11 20:27
    シンプルさっぱり☆新タマネギと豆腐のサラダ仕立て♪
    余っていたものも乗せてみました。さっぱり美味しくいただきました。

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