簡単！具なしサムゲタン レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
- 1 鶏は塩水（分量外に浸けておく）水が汚くなるので洗い流し２へ
- 2 １の鶏は片方の穴は竹串で縫うように留め、空いている方の穴はもち米を詰めてから竹串で留める。
-
3
２を圧力鍋に入れ、水、塩、ねぎも入れる。高圧２０分→自然冷却→蓋を開けてさらにとろ火にかける。
- 4 汁がトロっとしてきたら身をほぐし、骨を除く。
- 5 鶏肉のおかゆのような感じになる。器に盛り、ねぎだれをかけて食べる。
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