しらたき買い忘れた！！＠にくじゃがが レシピ・作り方
材料（2人分）
- サラダ油 小さじ２
- にんにく 小１片
- ぶた肉うす切り ５０ｇ
- たまねぎ 半分
- にんじん 半分
- じゃがいも（男爵が好きですｗ） 大２個
- まいたけ 半パック
- 酒 ５０ｃｃ
- 水 ３００ｃｃ
- だしの素 小さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ２
作り方
-
1
にんにくはみじん切り。
じゃがいもは８つ割りに。
にんじんは乱切り。
たまねぎ、まいたけ、ぶた肉は食べやすい大きさに切ります。
-
2
鍋に油をしいて弱火でにんにくを軽く炒め、香りがでてきたところでぶた肉を炒めます。
＊にんにくを焦がさないように注意です！ - 3 お肉の色が変わってきたところで、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、まいたけを加え中火にし、更に炒めます。
- 4 やさいの全体に油がなじんだら水、酒、だしの素を入れて煮立たせます。
- 5 沸騰してぐつぐついいだしたら火を弱めて砂糖、醤油を加え、落し蓋（アルミホイルでも可)をして煮込んでいきましょう。
-
6
じゃがいもに菜ばしを刺してみてすっと通れば完成!!
お疲れさまでしたm(_ _)m
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- にくじゃが
XXふーふ
XXと書いてクスクスと読んでやって下さい＾＾
こどもたちの好みの違いに合わせて料理奮闘中です！
料理・・・作るのは好きですが片付けは苦手というか嫌いです(汗）
根本的にめんどくさがりなので作るときにもちょいちょい手抜きして行きます＾＾
なるべく簡単においしく・・・時には一手間でもっとおいしく＾＾
お口にあうかわかりませんが、ぜひ作ってみてください☆
さらにレポート書いて頂けるととっても喜びます♪
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tate04052014/07/29 21:02
舞茸に味が染みて、とても美味しかったです。
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