里芋と納豆の白みそ椀 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
里芋は皮をむいて1cm角に切る。
細ねぎは小口切りにする。
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2
鍋にだしカップ2、里芋を入れて火にかける。
煮立ったらふたをして弱火にし、里芋が柔らかくなるまで7分ほど煮る。
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3
白みそ大さじ1＋1/3強、納豆添付の練り辛子を溶き入れる。
納豆を加えてほぐし、煮立つ直前に火を止め、薄口しょうゆ小さじ1/2で調味する。
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4
器に注ぎ、細ねぎをちらしておぼろ昆布少々をのせる。
好みで七味唐辛子をふる。
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5
｟献立例｠
・ツナマヨ納豆巻きずし
・里芋と納豆の白みそ椀
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白みそ仕立てのやさしい味わいです。