豚バラナス丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、斜めに切り分け、豚バラスライス肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 砂糖、しょう油、酒、みりん、生姜チューブを混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 フライパンに、油を引かずに、豚バラ肉を並べ、焼いていきます。

   

4. 4 両面こんがり焼いたら、一旦、フライパンから取り出します。

   

5. 5 フライパンに、残っている豚バラ肉から出た油で、ナスを並べ、焼きます。

   

6. 6 ナスが焼けたら、豚肉を戻し入れます。

   

7. 7 ②を加えます。

   

8. 8 全体に絡め、火を止めます。

   

9. 9 丼にご飯を入れ、大葉を敷き、⑧をのせます。

   

10. 10 刻んだ万能ネギを散らし、紅生姜を添えます。

    

11. 11 出来上がり〜♪