ランチに♪簡単ひんやり♪中華麺で盛岡冷麺風☆ レシピ・作り方

ランチに♪簡単ひんやり♪中華麺で盛岡冷麺風☆
  • 約15分
  • 100円以下
まめりえ
まめりえ
冷麺って高いけど、家にあるもので簡単に作れちゃいます
ちょっと固めに茹でればまるで冷麺☆

材料(1人分)

  • 中華麺 1人分
  • キムチ 20g
  • きゅうり 1/2本
  • □熱湯 大さじ2
  • □鶏がらスープの素 小さじ1
  • □砂糖 小さじ1/2
  • ■めんつゆ 大さじ1
  • ■酢 小さじ1と1/2
  • ■水 150cc
  • ■氷 4個

作り方

  1. 1 中華麺は30秒くらい短めに茹でて、氷水で冷やす
  2. 2 きゅうりを千切りにする
  3. 3 小さめのボウルに□を入れ、よく混ぜ溶かす
  4. 4 3に■を加えよく混ぜる
  5. 5 冷やした麺を器に盛り付け、千切りにしたきゅうりとキムチをのせる
  6. 6 4をかけて完成!

きっかけ

ラーメンの麺で盛岡冷麺ができないかと思って

おいしくなるコツ

茹で卵や焼き豚などあれば本格的な冷麺になります なくても、キムチさえあれば気分はすっかり盛岡冷麺!

  • レシピID:1800028047
  • 公開日:2021/06/13
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カテゴリ
冷麺
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つくったよレポート(4件)

  • ソコ
    ソコ
    2023/07/18 13:19
    ランチに♪簡単ひんやり♪中華麺で盛岡冷麺風☆
    ランチに✨ザ冷麺な味わい最高でした!
  • ヒー821
    ヒー821
    2021/07/11 19:55
    ランチに♪簡単ひんやり♪中華麺で盛岡冷麺風☆
    家にある物で作ったので、きゅうりなし、もやしとゆで卵をのせてみました。簡単に出来て美味しかったです。ありがとうございました!
  • umauma555
    umauma555
    2021/07/06 20:49
    ランチに♪簡単ひんやり♪中華麺で盛岡冷麺風☆
    美味しかったです♪
  • 空猫
    空猫
    2021/06/17 09:53
    ランチに♪簡単ひんやり♪中華麺で盛岡冷麺風☆
    美味しかったです。

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