鶏むね肉といんけの甘辛しょう油漬け♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉は、一口大に、そぎ切りにします。

   

2. 2 塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

   

3. 3 薄力粉をまぶします。

   

4. 4 ボウルに、砂糖、酢、しょう油を加え、混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 170度に熱した油で、鶏肉を揚げます。

   

6. 6 こんがりきつね色に揚げます。

   

7. 7 中まで火が通ったら、油から引き揚げ、軽く油を切り、熱いうちに、④のボウルに入れます。

   

8. 8 タレに絡め、お皿に盛り付けます。

   

9. 9 いんげんを揚げます。

   

10. 10 油から引き揚げ、軽く油を切り、④のボウルに加えます。

    

11. 11 タレに絡めます。

    

12. 12 鶏肉を盛り付けたお皿に、いんげんを添え、ボウルに余ったタレを全体に回しかけます。

    

13. 13 出来上がり〜♪