ピリ辛ひき肉うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 長ネギ、生姜は、みじん切りにします。

   

2. 2 白ごまを擦ります。

   

3. 3 フライパンに、ごま油を引き、長ネギ、生姜を加え、炒めます。

   

4. 4 合い挽き肉を加え、炒めます。

   

5. 5 豆板醤を加え、炒めます。

   

6. 6 水を加えます。

   

7. 7 塩、しょう油、味噌、酒、金華火腿スープの素を加えます。

   

8. 8 ②で擦った白ごまを加えます。

   

9. 9 ひと煮えさせて、火を止めます。

   

10. 10 たっぷり沸かしたお湯でうどんを茹で、茹で上がり30秒前に、青梗菜を加え、一緒に茹でます。

    

11. 11 ザルに上げ、水気を切ります。

    

12. 12 丼に、うどんを入れ、⑨を回しかけます。

    

13. 13 青梗菜をのせます。

    

14. 14 出来上がり〜♪