ポークソテーdeトマトソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚ロース肉は、塩麹を加え、揉み込み、冷蔵庫で一晩寝かせます。

   

2. 2 塩麹を軽く拭き取り、スジに切り目を入れます。

   

3. 3 フライパンに油を引き、豚肉を並べ、焼いていきます。

   

4. 4 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

5. 5 蓋をし、蒸し焼きにします。

   

6. 6 中まで火が通ったら、火を止めます。

   

7. 7 豚肉を取り出したフライパンを、サッときれいにします。

   

8. 8 玉ねぎは、薄切りにします。

   

9. 9 フライパンに、玉ねぎを加え、炒めます。

   

10. 10 トマトソースを加え、炒めます。

    

11. 11 はちみつを加え、炒めます。

    

12. 12 塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

13. 13 お皿に豚肉を盛り付け、12を上からかけます。

    

14. 14 刻んだパセリを散らします。

    

15. 15 出来上がり〜♪