はちみつ入り☆きゅうりのキューちゃん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きゅうりは、1㎝程の厚みに切り分けます。

   

2. 2 生姜は、千切りにします。

   

3. 3 鍋に、砂糖、酢、しょう油、はちみつを加え、火にかけます。

   

4. 4 煮立ったら、火を止めます。

   

5. 5 火を止めた鍋に、きゅうりを加え、浸します。

   

6. 6 生姜を加えます。
   
   漬け汁が、冷めるまで、漬け込んでおきます。

   

7. 7 冷めたら、ザルにきゅうりを上げ、漬け汁と分けます。

   

8. 8 漬け汁を鍋に戻し入れ、火にかけます。

   

9. 9 煮立ったら、火を止め、再びきゅうりを加え、漬け込みながら冷まします。

   

10. 10 もう一度、きゅうりをザルに上げ、漬け汁と分けます。

    

11. 11 再び、漬け汁を鍋に戻し入れ、火にかけます。

    

12. 12 沸いたら、火を止め、きゅうりを加え、漬け込みます。

    

13. 13 粗熱が取れたら、保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やします。

    

14. 14 出来上がり〜♪