みょうがと大葉のさっぱりそうめん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に、水、砂糖、しょう油、みりん、だしの素を加え、火にかけ、煮立ったら、火を止め、冷やしておきます。

   

2. 2 たっぷり沸かしたお湯でそうめんを茹でます。

   

3. 3 みょうがは、縦半分に切り、斜めに千切りにします。

   

4. 4 水に放ちます。

   

5. 5 大葉は、千切りにします。

   

6. 6 水に放ちます。

   

7. 7 茹で上がったそうめんは、冷水でしめます。

   

8. 8 器に、そうめんを盛り付けます。

   

9. 9 水気を切ったみょうがと大葉をのせます。

   

10. 10 冷やしておいた①を回しかけます。

    

11. 11 白ごまを、指でひねり潰しながら、散らします。

    

12. 12 出来上がり〜♪