ナスもやしピーマンの鶏味噌炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは乱切り、ピーマンは細切りにします。

   

2. 2 ナスは、水にさらし、アクを抜きます。

   

3. 3 鶏むね肉は、一口大に切り分けます。

   

4. 4 塩、酒をふり、揉み込んで、しばらくおきます。

   

5. 5 フライパンに油を引き、鶏肉を並べ、焼いていきます。

   

6. 6 ナスを加え、焼いていきます。

   

7. 7 ピーマンを加え、焼いていきます。

   

8. 8 もやしを加え、砂糖、しょう油、味噌、みりんを合わせ、加えます。

   

9. 9 全体を炒め合わせ、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪