鶏のゆず塩唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 ビニール袋に鶏肉を入れ、塩、しょう油、酒、サラダ油、ブラックペッパー、ゆずの絞り汁、細かくみじん切りにしたゆずの皮を加えます。

   

3. 3 よく揉み込んで、しばらく漬け込みます。

   

4. 4 片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに多めの油を引き、鶏肉を皮目から揚げ焼いていきます。

   

6. 6 こんがり焼き色が付いたら、上下を返して、反対の面も焼いていきます。

   

7. 7 中まで、火が通ったら、火を止めます。

   

8. 8 キッチンペッパーに取り、余分な油を切ります。

   

9. 9 出来上がり〜♪