里芋の塩辛煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 下茹でします。

   

3. 3 下茹でした里芋は、ぬめりを洗い流します。

   

4. 4 鍋に、水、酒、みりん、だしの素、摩り下ろした生姜を加え、火にかけます。

   

5. 5 里芋を加えます。

   

6. 6 イカの塩辛を加え、煮詰めていきます。

   

7. 7 煮汁が少なくなったら、仕上げに味噌を加え煮詰め、火を止めます。

   

8. 8 出来上がり〜♪