鶏とたっぷり野菜の玉子とじ丼弁当♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉、玉ねぎ、もやし、しめじ、いんげん、卵を用意します。

   

2. 2 鶏むね肉は、皮を取り除き、一口大にそぎ切りにします。

   

3. 3 ボウルに鶏肉を入れ、塩、酒をふり、揉み込み、しばらくおきます。

   

4. 4 玉ねぎは薄切りにし、いんげんは細かく刻みます。

   

5. 5 鍋に水を入れ、砂糖、薄口しょう油、白だしを加え、玉ねぎといんげんを煮ていきます。

   

6. 6 鶏肉を加え、煮ていきます。

   

7. 7 しめじを加え、煮ていきます。

   

8. 8 もやしを加えます。

   

9. 9 卵は溶きほぐします。

   

10. 10 卵を流し入れます。

    

11. 11 玉子の表面が固まるまで煮たら、火を止めます。

    

12. 12 お弁当箱にご飯をよそいます。

    

13. 13 玉子とじをのせます。

    

14. 14 出来上がり〜♪