ケチャップde本格的ボロネーゼ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 スパゲティ、ナス、合挽き肉、にんにくを用意します。

   

2. 2 ナスは、一口大に切り分け、にんにくは細かくみじん切りにします。

   

3. 3 鍋に湯を沸かし、塩を加え、スパゲティを茹でます。

   

4. 4 フライパンにひき肉を入れ、炒めます。
   
   油は引きません。

   

5. 5 ひき肉の色が変わったら、にんにくを加え、炒めます。

   

6. 6 ナスを加え、炒めます。

   

7. 7 塩・こしょうをふり、ケチャップ、ウスターソース、コンソメを加えます。

   

8. 8 全体をよく炒め合わせます。

   

9. 9 茹で上がったスパゲティを、加えます。

   

10. 10 ピザ用チーズを加えます。

    

11. 11 フライパンの火を止め、余熱でチーズを溶かしながら、よく和えます。

    

12. 12 お皿に盛り付け、刻んだパセリを散らします。

    

13. 13 出来上がり〜♪