鶏もも肉と小松菜のにんにく炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉、小松菜、にんにくを用意します。

   

2. 2 鶏もも肉は一口大に切り分けます。

   

3. 3 ボウルに鶏肉を入れ、塩・こしょうをふり揉み込みます。

   

4. 4 片栗粉をまぶします。

   

5. 5 小松は４cm程の長さに切り分けます。
   にんにくはみじん切りにします。

   

6. 6 フライパンにごま油を引き、にんにくを炒め香り付けします。
   鶏肉を皮目から焼いていきます。

   

7. 7 ひっくり返して、焼き色をつけていきます。

   

8. 8 小松菜の軸の部分を加え、炒めます。

   

9. 9 小松菜の葉の部分を加えます。

   

10. 10 蓋をし、弱火で蒸し焼きにし、中までしっかり火を通します。

    

11. 11 砂糖、しょう油、酒、鶏がらスープの素を加えます。

    

12. 12 オイスターソースを加えます。

    

13. 13 全体を炒め合わせたら火を止めます。

    

14. 14 出来上がり～♪