砂糖不使用☆野菜・果汁MIXジュースの簡単ゼリー レシピ・作り方
材料(6~8人分)
- 野菜・果汁mixジュース 450cc
- 粉寒天 2g(小さじ1)
作り方
- 1 小鍋に野菜・果汁mixジュースを入れ、弱めの中火にかける。
- 2 ふつふつと沸いてきたら、粉寒天を振り入れて1~2分弱火で煮溶かして粗熱をとる。
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タッパーなどの容器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めて完成♪
※食べる時に、お好きなサイズにカットしてください。 -
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野菜・果汁mixジュースは、デルモンテ《SWEET野菜》ピーチ を使いました。
果汁の甘みがしっかりしたタイプがオススメです。
きっかけ
ヨーグルトやアイスクリームに添えて食べるのに、やわらかい食感のヘルシーなゼリーが欲しかったので、食物繊維摂取も兼ねて、野菜ジュースを寒天でかためてみました。
おいしくなるコツ
粉寒天にもよりますが、標準使用量に対して、野菜ジュースを1.5倍にするとカットしてもよし、崩してもよし、のふるふる食感が楽しめます。 野菜・果汁mixジュースは、果汁の甘みがしっかりしたタイプがオススメです。
- レシピID:1800010016
- 公開日:2014/09/16
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an8eni-p2016/04/20 16:45さっぱり、おいしいです!