鰤のごましょう油de揚げ焼き♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鰤の切り身 4切れ
- 白ごま 大2
- しょう油 大2
- 酒 大1
- みりん 大1
- 片栗粉 大3
作り方
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1
鰤を用意します。
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2
一口大に切り分けます。
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3
白ごまをすります。
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4
ビニール袋に、しょう油、酒、みりんを入れ、③の白すりごまを加えます。
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5
鰤を入れて、しばらく冷蔵庫で漬け込みます。
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6
片栗粉をまぶします。
-
7
フライパンに油を引き、鰤を焼いていきます。
-
8
弱火～中火で焦がさないよう気をつけて焼いていきます。
-
9
全体に焼き色がつき、中まで火が通ったら、火を止めます。
-
10
出来上がり～♪
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 鰤の揚げ焼き
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颯湖2018/06/27 15:29
簡単にできておいしかったです。ごちそうさまでした。
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