野菜たっぷり♪たまごあんかけうどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜・人参・ほうれん草・玉ねぎを用意します。
   
   干ししいたけは水で戻します。

   

2. 2 白菜はざく切りにし、玉ねぎは薄切りにし、人参は千切りにし、ほうれん草は3cm程の長さに切り分けます。干ししいたけも細切りにします。

   

3. 3 鍋にすべて入れて水を入れ、火にかけます。

   

4. 4 砂糖・しょう油・だしの素を入れて、食材がくたくたになるまで15分程煮込みます。

   

5. 5 水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。

   

6. 6 溶き卵を加えます。

   

7. 7 あんかけスープの出来上がり～♪

   

8. 8 うどんを温め、水を切ります。

   

9. 9 器に温めて水を切ったうどんを入れます。

   

10. 10 あんかけスープを入れます。

    

11. 11 出来上がり～♪