美味しい！ふんわり～♪肉団子の甘酢あん和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。

   

2. 2 ボウルにひき肉を入れて塩（分量外）をひとつまみ入れてよく捏ねます。

   

3. 3 ボウルに玉ねぎ、卵、砂糖、塩・こしょう、片栗粉、酒、摩り下ろしたしょうがを加えます。

   

4. 4 よく練り合わせます。

   

5. 5 一口大の大きさに丸めていきます。

   

6. 6 160度の低温でゆっくり揚げます。

   

7. 7 肉団子が出来上がりました。

   

8. 8 鍋に甘酢あんの調味料を、ごま油を抜かして、全部入れて火にかけます。
   
   木べらでかき混ぜながら加熱していきます。

   

9. 9 とろみが出たら肉団子を入れます。

   

10. 10 肉団子に甘酢あんが絡んだらごま油を加えて、よく和えます。

    

11. 11 出来上がり～♪