炒めるだけ★30分で野菜たっぷりドライカレー レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
yunachi
次々と炒めていくだけで完成するカンタンなドライカレー。食パンやフランスパンにのせ、ピザ用チーズをトッピングしてトーストで食べるのもオススメですよ♪
材料（3人分）
作り方
-
1
にんにく・しょうがはみじん切りにする。
玉ねぎ・セロリ・にんじんは、みじん切りに、
ピーマンは一口大に、アスパラガスは、一口大の斜め薄切りにする。 -
2
フライパンにサラダ油大さじ1程度を入れ、にんにく・しょうがを弱火で炒める。
香りがでてきたら、中火にして、玉ねぎ・にんじんを入れてさらに炒める。 - 3 玉ねぎが透き通ってきたら、ひき肉を入れ、ひき肉に少し赤い部分が残っているタイミングで、ピーマン・アスパラガスを入れて炒める。
-
4
全体に火がとおったら、
カレー粉
オイスターソース
ウスターソース
しょう油
砂糖
の順に調味料をひとつずつ入れていく。
※調味料をひとつ入れるごとに全体を混ぜること。 -
5
味を見て、味が足りなければ、塩・こしょうで味を調えて完成♪
※辛いのが苦手な方は、お皿に盛りつけてから、粉チーズをトッピングすると、マイルドな辛さになります
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関連情報
- 料理名
- ドライカレー
yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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