簡単肉うどん レシピ・作り方
材料（三人分）
- 半生うどん 三人前
- 豚バラ 300ｸﾞﾗﾑ
- ○醤油 大２
- ○砂糖 大1. 5
- ○みりん 大2
- ○酒 大１
- 水(うどん汁用) 500CC
- 昆布汁(三倍濃縮) 80cc
作り方
- 1 大きめの鍋にたっぷりのお水(分量外)を入れて湯を沸かす。
-
2
豚バラを炒める。
色が変わってきたら、○の調味料を入れ
さらに炒める。(しっかり味がつくまで
) - 3 うどんを茹でる。
-
4
汁を作る。
分量のお水と昆布汁を合わせて温める。 - 5 湯で上がった麺を水洗いして滑りをとり、手早くお湯であたためる。
-
6
温め直した麺を器に盛り、汁をかけ豚バラを盛り付け完成。
お好みで玉子やネギをのせても美味しいです。
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- 料理名
- うどん
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