味染み白身魚の煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
- パンガシウス（白身魚） 1枚
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ4
- 水 大さじ6
- 蓮根・にんじん（野菜はお好みで） 適量
- ネギ 適量
作り方
-
1
調味料と水をフライパンに入れて煮立たせる。
その間に冷凍庫から出した白身魚を半分に切る。 - 2 煮立ったら魚を入れ落とし蓋をして10〜15分煮る。
- 3 付け合わせの野菜を耐熱容器に入れ、フライパンから煮汁を少し移しレンジで温めて火を通す。
- 4 盛り付けてネギをまぶしたら完成。
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