山芋と豆腐のふわとろ焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ボウルに卵を割りほぐし、豆腐、すりおろした山芋を入れ、材料を入れる度に泡立て器でよく混ぜ合わせます。
- 2 １のボウルに☆の調味料を入れさらに混ぜます。
- 3 テフロン加工のフライパンを熱し、油を少ししきます。そこに２の生地を流し込み蓋をして弱めの中火で蒸し焼きにします。
-
4
５分くらい蒸し焼きにし、底に焼き目が付き、表面も乾いてきたら、ひっくり返して同様に反対側も焼き目を付けて、3～５分くらい蒸し焼きにしたら、完成です！
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